Žádné produkty v košíku.
Život se odehrává u stolu,
Občerstvení na objednávku
Plánujete výjimečnou událost a děsí vás organizace, nákup, celodenní vaření, tím spíše úklid kuchyňské spouště?
- Odhadnete správné množství surovin, aby nechybělo ani nezbylo?
- Je vaše domácí či firemní kuchyně dostatečně vybavená? Neutrácejte za náčiní, které použijete jednou. O stanech a dalším inventáři ani nemluvě.
- Zajímavé, ale neobvyklé ingredience možná nespotřebujete beze zbytků. Časem je vyhodíte, což občerstvení prodraží.
- Hosté mívají dietní omezení, nebo chtějí veganské či bezlepkové dobroty, jak jste na tom s alternativní kuchyní?
- Nachystat bohatý catering, lahodné chuti a nádhernou výzdobu onoho místa je základ, ale zůstane chvilka načančat i sami sebe?
Firemní catering, svatební raut, obložené mísy domů, piknik na louce nebo coffee break v kanceláři
Hostinář realizuje jídlo až podnos a nezáleží, jestli je vás pět nebo 205
Uděláte dojem
Těšte se na delikatesy, po kterých se vám budou sbíhat sliny i při vzpomínce.
Užijte si obdivné pohledy hostů
a pochlubte se cizím peřím.
Bezstarostné plánování
Navrhneme rozmanité občerstvení
ve správném množství,
s ohledem na způsob servírování.
Víme, kde sehnat stan
i čokoládovou fontánu.
Pestré barvy i chutě
Francouzská, veganská
nebo klasická česká kuchyně?
Skvělé jídlo máme v malíku
a nezáleží, zda hodujete s kanapkou
na stojáka nebo u slavnostního stolu.
Množství tak akorát
Chcete se najíst k prasknutí?
Správně určíme velikost porcí
dle počtu hostů a druhů jídel.
Vy jen upřesněte,
zda má zbýt i na výslužku?
Jak zpestřit oslavu narozenin?
Degustační menu jako součást zábavy nebo pâté en croûte
v kruhové formě dortu.
Chtějte nevšední zážitek,
který Vaši hosté jen tak nezapomenou.
Ušetříte svůj čas i úsilí
Díky celoživotním zkušenostem
nám příprava zabere třetinový čas.
Přenechte vaše starosti nám
a péči před oslavou věnujte sobě.
Jídlo na oslavu připraví Lukáš Strnad
Nechcete šidit sebe ani své hosty, ale nemáte dostatek času nebo zkušeností na vaření výjimečného jídla? Nezáleží, zda hledáte catering na svatbu, chlebíčky na oslavu, nebo firemní raut.
Za roky vaření jsem organizoval desítky cateringů a plnil nejrozmanitější přání. Než jsem se usadil ve Zlíně, pár let jsem vedl hotelovou kuchyni v Praze doručující občerstvení pro ambasády a velvyslance. Díky těmto zkušenostem se nyní dokážu královsky postarat o chuťovky i na vaší výjimečné události.
Život se odehrává u stolu, tak si užijte hodování, a přípravy nechejte na nás.
Lukáš Strnad
Kuchař a majitel lahůdkářství Hostinář
Šance zažít autentické chutě a nevšední dobroty
Zahradní grilování, malý raut do firmy nebo festivalový snack
Mrkněte, jak se povedly cateringové služby
ve Zlíně a jeho okolí
Dobrá akce bez dobrého jídla? To už si asi málokdo z nás dokáže představit. Díky Hostináři se během Zlin Design Weeku stala Design KANTÝNA místem, kde návštěvníci mohli sbírat inspiraci, ale také si akci doslova vychutnat. Díky kvalitním surovinám a mimořádné péči, které jsou lahůdkářství vlastní, budeme Hostinář doporučovat opravdu všem!
Pro setkání akcionářů jsme poptávali občerstvení, které mělo zahrnout nejen snídani, občerstvení ke coffee breaku, ale také teplý oběd. S cateringem jsme byli spokojení, vše klaplo dle domluvy a hostům moc chutnalo.
Konečně jsem si užil zahradní party. Náš grill zvládne skvěle maso i zeleninu, ale člověk se musí stále starat. Lukáš Strnad připravil parádní podplečí a květovou špičku z čestru a já se tak mohl věnovat rodině a přátelům.
Mlsloun a Břichopasník
tady může být vaše jméno
Jak vybrat catering
pro malý raut Zlín
Napište nebo zavolejte a povězte nám termín, kolik osob budeme hostit, o jakou jde lokalitu a jaké je zázemí.
Malá firemní kuchyňka, rozkvetlá louka nebo kuchyně u vás doma, každé místo má své specifické možnosti.
Naše menu je vždy jedinečné, protože tak můžeme využít čerstvé, sezónní ingredience ve vhodném množství.
Míváte obavu, aby jídla nebylo málo, nebo moc? Proto při plánování vycházíme ze záměru akce. Zajímáme se, zda bude hodovat 6 chlapů, nebo se chystá dětská party.
Budeme si posílat emaily nebo volat a catering sestavíme k maximální spokojenosti nejen vašich chutí, ale i vaší peněženky.
Občerstvení doručíme a naservírujeme v dostatečném předstihu. Včas připravíme i další vybavení, například pokud si objednáte stany, stoly atd.
Oslava bez nervů a stresu je náš cíl, hodujte bez obav o průběh akce.
Půjčené vybavení si vyzvedneme druhý den.
Můžete si říct, že občerstvení na oslavu zvládnete sami.
Půlden nakupovat, strávit hodiny u plotny, rychle uklidit kuchyň a spěšně načančat sami sebe
Nebo catering svěřte Hostináři a užijte si parádní soaré!
Nepochybujeme, že si užíváte roli hostitele, a určitě se ještě raději rozmazlujete famózním jídlem. Problém je, že vymyslet vhodné menu a odhadnout množství jídla není snadné, ale nevyplácí se odfláknout přípravu, i když může stát moře času.
Důležité je určit adekvátní gramáž surovin. Při 7 druzích jídel se počítá 40 gramů na osobu, aby nechybělo ani nezbylo. Vybírejte jídla realizovatelná v prostředí kuchyně, kterou máte k dispozici. Jak je vybavená a kolik talířků máte? Při plánování cateringu se počítá 1 talíř na každý chod pro každou osobu. Pokud tedy například plánujete 3 různá jídla a přijde 10 hostů, je vhodné připravit 30 talířů.
Samostatnou kapitolou je skládání jednotlivých druhů jídla ze zajímavých ingrediencí, avšak s ohledem na to, aby se suroviny kompletně spotřebovaly, nebo aby byla jistota jejich dalšího využití. Proto připravujeme každou akci individuálně. Chceme nabízet pouze jídla v odpovídajícím počtu. Nepřipravíme vám například uzeného lososa pro 6 osob, protože neseženeme 200 gramovou filetu. Nejspíš by vám spousta zbyla a catering by se tím prodražil.
Mějte dostatek času na nákupy, přípravu i samotné vaření, aby vás nezaskočila delší příprava nějaké ingredience. Také vás čeká doladit příjemné prostředí a žehlení ubrusů, což nemusí být zrovna vaše oblíbená činnost. Opotí se vám při té představě čelo a zvažujete hromadný úprk do restaurace?
Každý si občas zaslouží hodovat, aniž by musel hnout prstem, o tom žádná! Víc, než kdo jiný víme, jak je těžké si na vaření udělat čas, tím spíš ještě na uklízení kuchyňské spouště, proto Hostinář realizuje catering, který jako mávnutím proutku přičaruje nevšední gastro zážitek.
Objednejte si catering
a zažijte festival radosti
Catering na oslavy narozenin, výročí, rodinná setkání a večeře i další radostné momenty je pro nás hračka.
Poskytování cateringových služeb pro menší události v okolí měst Zlín, Kroměříž, Uherské Hradiště i Vsetín zvládneme s lehkostí.
Poradíme s výběrem menu, doporučíme vhodné aranžmá pro daný styl události a pomůžeme s organizací i logistikou a překvapí vás komorní atmosféra.
Catering na svatby a občerstvení na hostinu připravíme, doručíme i naservírujeme s úsměvem na tváři. Váš velký den je významným dnem i pro nás, neboť se staneme součástí jedinečné chvíle.
Svatební rauty plánujeme s citem k okolnostem, které jsou radostné, avšak jak každá nevěsta ví, také mohou být i stresující.
Mrkněte, jak vypadá svatební catering z gastrodílny Hostinář.
Firemní catering nebo snídaně do práce? Pečeme skořicové šneky i toustový chléb, který se parádně hodí na balené sendviče.
Pokud plánujete občerstvení na oslavu do práce, stačí nám upřesnit rozpočet na osobu a zda preferujete slané či sladké pečivo nebo spíše kanapky.
Firemní bankety.
Služba poskytující jídla zaměřená na zdravé a vyvážené stravování. Je ideální pro zákazníky, kteří mají specifická dietní požadavky.
Při sestavení menu klademe důraz na čerstvé, kvalitní a nutričně bohaté suroviny. Menu je obvykle složeno z čerstvé zeleniny, ovoce, celozrnných produktů, libového masa, ryb, luštěnin a dalších potravin s vysokým obsahem živin a minimálním množstvím nezdravých tuků, cukru a soli.
Nabídka může zahrnovat saláty, čerstvé zeleninové pokrmy, lehké polévky a pokrmy s využitím superpotravin (např. avokáda, quinoy, špenátu a dalších).
Bohatý catering na oslavu patří mezi základní cateringové služby, které nabízíme.
Výběr jídel může obsahovat lahodné předkrmy, vybraná hlavní jídla z kvalitního masa či mořských plodů. Pestrou paletu příloh i dezerty, které se rozplývají na jazyku. Samozřejmostí je také možnost zvolit si vegetariánskou variantu.
Tato forma cateringu je vhodná pro náročné zákazníky, kteří si přejí vytvořit luxusní a nezapomenutelnou atmosféru, která oslavuje speciální okamžik. Oslavná událost tak zprostředkuje vynikající kulinářský zážitek.
Narozeninová oslava patří mezi události, které realizujeme nejraději, protože slaný dort je vrcholná disciplína, kterou Hostinář taktéž zajišťuje.
Více o Pâté en croûte, známé také jako paštika v krustě, se dočtete zde.
Obložená mísa je tradiční a oblíbená forma servírování jídel. Velký tác je výrazně a vkusně aranžovaný a obsahuje různé druhy lahůdek, které si hosté mohou vybírat a kombinovat podle své chuti:
- Sýrová mísa
- Talíř s uzeninami
- Vegetariánské obložená mísy
Estetika hraje důležitou roli, proto jsou lahůdky nazdobeny tak, aby tvořily atraktivní a lákavý vzhled.
Obložené mísy Zlín jsou skvělou volbou, pokud chcete nabídnout hostům možnost sestavit si vlastní talíř dle svých představ a preferencí.
Rauty a catering ve Zlíně mohou vypadat také jako obložené talíře plné mnoha druhů chlebíčků a kanapek.
Hostinář se řadí mezi cateringové firmy Zlín, které mohou nabídnout catering s kuchařem přímo na místě.
Může jít o grilování u vás na zahradě nebo servírování obědu ve vaší společnosti.
Mrkněte, jak jsme grilovali bio hovězí na Statku č. 6 v Rudolticích, kde chovají dobytek plemene Salers.
V práci se pořád něco slaví, obzvlášť pokud máte milé kolegy, se kterými sdílíte radostné chvíle.
Čerstvě napečený čokoládový loupák nebo jiné sladké či slané pečivo je zajisté překvapí a oproti dortíkům to bude příjemná změna.
Kanapky obvykle servírujeme do weck skleniček tak, jak můžete vidět na úvodní fotce.
Oblíbené kanapky:
- Hovězí tatarák ze loupané plece (suché zrání 50 dní)
- Salátek z grepu, zeleného chřestu a máty
- Bílá treska, olivy, fenykl a maliny
- Salát z mořských řas s chobotnicí
- Losos grawlax marinovaný v mořské soli s omáčkou z hrubozrnné hořčice se salátkem z granátového jablka
S potěšením objevte lahůdkářství po francouzsku
Lákají vás podpultovky?
Aby vám nic neuniklo, přihlaste se k odběru novinek z gastrodílny. Nejen, že budete vědět vše z první ruky, ale taky vás odměníme sladkou pochoutkou, kterou má každý rád.