Kachní sádlo

Vyškvařené kachní sádlo z chlazených kachních kůží je řemeslný výrobek. Jedná se o sytě žlutý, jedlý živočišný tuk. Při skladování v lednici je sádlo tuhé, ale necháte-li jej při pokojové teplotě, sádlo povolí a konzistencí se podobá máslu.

170,00 

Během čtyřhodinového pomalého škvaření se z tuku oddělují škvarky, které používáme do škvarkové pomazánky. Díky tomu vzniká čistý, sytě žlutý jedlý živočišný tuk.

Kachní sádlo je vhodné k použití do základu vaření jako jako varianta k rostlinnému tuku. Skvěle ochutí smažené pokrmy, alemůžete ho také namazat na chleba – doporučujeme Valašský chleba. My sádlo používáme do kachní paštiky pro zvýraznění kachní chuti. Jak ho máte rádi vy?

Farmářské kachní sádlo

Do výrobků nepřidáváme lepek, éčka ani jiné přidatné látky. Sklenice jsou znovu použitelné.

Lukáš Strnad připravuje masné výrobky v potravinářské dílně Hostinář ve Zlíně. Ochutnat je můžete na farmářských trzích nebo se rovnou stavte u výdejového okna.

Kategorie produktu

masný výrobek; polokonzerva (pasterováno) – jedlý živočišný tuk

Hmotnost

320 g

Složení

kachní sádlo škvařené (100 %)

Alergeny

neobsahuje

Skladování

při teplotě do +7 °C

Spotřeba

po otevření spotřebujte do 7 dnů, datum spotřeby uvedeno na obalu

Výrobce

Mgr. Petra Strnad, IČ 09167650, Potoky 5431, Zlín 76001, Česká republika, CZ 72940563 ES