Farmářské trhy aktuálně
Kde nás můžete potkat a na jaké dobroty se můžete těšit
8 – 15 hod: prodej z výdejového okna gastrodílny
(Potoky 5431, Zlín)
Čerstvé jídlo z farmářských surovin 👨🌾 můžete objednat s vyzvednutím u nás.
Farmářský oběd a čerstvé pečivo každý čtvrtek
Kuře ze Zádveřic po vzoru plukovníka Sanderse s coleslaw salátkem a biobrambory z Velehradu.
〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️
Co bude k mání:
- opravdové jídlo: čerstvý oběd z místních surovin
- pečivo: toustový chléb a kvasová focaccia
- sladké pečivo: kramiq
- hotovky ve skle: rajská s hovězím, svíčková i koprovka
- vydatná obědová polévka ve skle
Vyzvednutí & doručení:
Objednejte k vyzvednutí SEBOU 🏃
Nebo doručení WOLT 💙 S promo kódem DOBROTA100 máte první objednávku o 100 Kč levnější.
9 – 13 hod: Kroměřížské farmářské trhy
Pečeme řemeslné chleby z kvasu i droždí (toasťák) ale i slakdé. Hostinář je však vyhlášený pro masné dobroty.
〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️
Co víc bude k mání:
pečivo: toasťák a sýrový rohlík
sladké pečivo: kardamonový šnek
kimchi
paštiky a hotovky ve skle
〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️
Více informací o farmářském trhu na Hanáckém náměstí v Kroměříži.
9 – 13 hod: Kroměřížské farmářské trhy
Pečeme řemeslné chleby z kvasu i droždí (toasťák) ale i slakdé. Hostinář je však vyhlášený pro masné dobroty.
〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️
Co víc bude k mání:
pečivo: toasťák a sýrový rohlík
sladké pečivo: kardamonový šnek
kimchi
paštiky a hotovky ve skle
〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️
Více informací o farmářském trhu na Hanáckém náměstí v Kroměříži.
9 – 14 hod: farmářské trhy Pod Kaštany
Novinka 🥣
Focaccia, rozumějte Hostinářův chleba 🌭
Pečeme focacciu z italské mouky a přidáváme do ní olivový olej, ale vypadá jako chleba, tak jsme ji zatím pojmenovali Hostinářův chleba
〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️
Co víc bude k mání:
pečivo: toasťák a sýrový rohlík
sladké pečivo: kardamonový šnek
kimchi
paštiky a hotovky ve skle
〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️
Více informací o Tržiště Pod Kaštany
8 – 14 hod: sobotní farmářské trhy na Náplavce
Čerstvá specialitka jako pâté en croûte nebo jiná delikatesa.
〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️
Co víc bude k mání:
pečivo: rohlík s cheddarem, škvarkové buchty
sladké pečivo: tvarohové buchty, kardamonový šnek
kimchi
paštiky a hotovky ve skle (Svíčková s hovězím – ocenění Regionální potravina)
〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️
Více informací o farmářském trhu na nábřeží pražské Náplavky.
9 – 13 hod: Kroměřížské farmářské trhy
Pečeme řemeslné chleby z kvasu i droždí (toasťák) ale i slakdé. Hostinář je však vyhlášený pro masné dobroty.
〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️
Co víc bude k mání:
pečivo: toasťák a sýrový rohlík
sladké pečivo: kardamonový šnek
kimchi
paštiky a hotovky ve skle
〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️
Více informací o farmářském trhu na Hanáckém náměstí v Kroměříži.
Vinný jarmark Pod Kaštany
Novinka 🥣
Focaccia, rozumějte Hostinářův chleba 🌭
Pečeme focacciu z italské mouky a přidáváme do ní olivový olej, ale vypadá jako chleba, tak jsme ji zatím pojmenovali Hostinářův chleba
〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️
Co víc bude k mání:
pečivo: toasťák a sýrový rohlík
sladké pečivo: kardamonový šnek
kimchi
paštiky a hotovky ve skle
〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️
Více informací najdete na stránce Winehood.
14 – 18 hod: kurz vaření na Statku č. 6 Rudoltice
Máte rádi vyzrálé hovězí? 🐮 Poznejte, jak chutná přímo na statku!
Sobota 23. března 📌 Statek č. 6 Rudoltice
Chystáme odpoledne plné gurmánských zážitků a kulinářských dovedností v krásném prostředí farmy na venkově nedaleko Benešova.
👨🌾 Statkář Jarda Zajíček ukáže farmu i nádherné pastviny a představí své stádo plemene Salers. Dobytek můžete krmit i obdivovat hodně z blízka, ale uvidíte taky kde se maso bourá. Díky 2týdennímu zrání přímo na farmě, můžete ochutnat skutečně výjimečné maso rovnou na statku.
👨🏻🍳 Lukáš Strnad bude celé odpoledne vyzrálé hovězí připravovat a vy jste vítání k neomezenému ochutnávání.
- ~ 3 druhy tataráku na uvítanou
- ~ Dršťková polévka uvařená v předstihu.
- ~ Gulášovka se bude vařit v průběhu odpoledne
- ~ Játra a srdce na grilu
- ~ A to nejlepší na konec; Steaky z vyzrálého hovězí!
Neunikne vám jediný recept a bude spousta času probrat vše, na co jste se kdy chtěli zeptat ohledně přípravy masa. Kurz vaření v přírodě, na otevřeném ohni obřího grilu, který vyrobil statkář Jarda, se stane zážitkem, na který jen tak nezapomenete.
👉🏻 Co víc zažijete
Nejen, že budete hodovat k prasknutí, ale celé odpoledne budete poslouchat o chovu dobytka, jeho bourání, a hlavně zrání masa. Odnesete si spoustu tipů, a získáte přístup k farmářskému bio hovězí, ale taky budete přímo u jeho přípravy. Kromě neomezené konzumace můžete posedět u vychlazeného piva a odpočinout v prodejně přímo na farmě.
Saunování s výhledem na pastviny nebo procházka po okolních loukách na slehnutí; těšte se na mimořádný jarní den pod širým nebem na venkovském vzduchu a kdyby náhodou pršelo, vše se přesune pod otevřenou stodolu.
👉🏻 Pro koho je Kurz vaření
Vaření na statku je pro všechny fanoušky kvalitního masa a obzvlášť pro ty, kteří rádi tráví volno v přírodě; u skvělého jídla na čerstvém vzduchu, vzdáleni od ruchu velkoměsta. Nezáleží, zda jste ostřílený kuchař, nebo povoláním manželka. Pokud vyhledáváte neobvyklé zážitky a rádi se učíte nové kulinářské dovednosti je tohle tip přímo pro vás; opravdové vaření z farmářských surovin na statku s chovem dobytka Salers.
👉🏻 V sobotu 23. března; od 14 hodin
Kurz vaření neformálně začne ve 13.30 a vařit se bude až do tmy. Pokud byste chtěli nocovat v okolí a zažít výjimečný víkend, mrkněte níže.
〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️
Cena je startovací; 1 990 Kč na osobu a zahrnuje mimořádné hodování a neopakovatelné zážitky.
👉🏻 Ubytování za rohem je srub k pronajmutí
🚗 nebo 5 minut autem Penzion Votice
👉🏻 Dotazy & přihlášky
info@hostinar.info 📞 774 113 452 Petra Strnad
Farmářské trhy Zlín na novém tržišti Pod Kaštany
Máte rádi kvalitní jídlo od malých řemeslných výrobců z okolí? Pak byste neměli minout farmářské tržiště Pod Kaštany ve Zlíně. Nákup potravin na trzích se stává milou rodinnou aktivitou, můžete tak pořídit dobré jídlo vyráběné v okolí. Farmářské potraviny z lahůdkářství Hostinář jsou české potraviny, které vyrábíme ručně a poctivě. Soustředíme se na výběr kvalitních a – pokud je to možné – lokálních surovin. Třeba kachní játra a maso ale kupujeme z Maďarska, protože místních farmářských kachen je málo a jsou slíbené velkým potravinářským podnikům.
Streetfood Zlín, aneb Pouliční bistro ve Zlíně
Hostinář vaří parádní klasické české hotovky, ale těšit se můžete také na pořádné polévky nebo třeba domácí kimchi. Přineste si čerstvé jídlo do práce nebo domů z pouliční restaurace. Farmářské trhy, neboli market na ulici pod širým nebem má krásnou a jedinečnou atmosféru!
Baví vás farmáři v okolí?
Ruční výroba je základem všech našich domácích produktů. Při výrobě nepřidáváme mouku tam, kde být nemusí, proto v naší nabídce najdete bezlepkové potraviny. Kachní paštika, kachní škvarková se zelím a vepřový rillettes patří k masným výrobkům, které není potřeba „přifukovat moukou“, proto ji tam nenajdete. Stejně tak svíčková a rajská jsou bezlepkové (zkoušeli jsme i koprovku bez mouky, ale v tomto případě to bez mouky není ono). Na farmářský trh pečeme domácí toustový chleba a u něj si naopak dáváme na mouce záležet a vybíráme vysokoproteinovou.
Chlazená hotová jídla ve sklenici připravujeme nejen pro farmářské trhy. Svíčková, rajská a koprovka chutnají lépe než od babičky. Hotovky seženete i v našem online obchodě s potravinami, ale pokud pro ně vyrazíte za námi na zlínský trh, dozvíte se navíc spoustu „podpultových informací“, které na etiketě nenajdete.
Paštika v krustě a jiné delikatesy
Často nám říkáte, že byste rádi nejdřív jen ochutnali plátek. Stavte se za námi na farmářský trh a budete mít příležitost. Mletá masová fáš doplněná o zajímavé suroviny, zalitá silným vývarem a upečená v máslovém těstě vás překvapí delikátní chutí. Paštika v krustě je tak lahodná, že nemá ani cenu její chuť vystihnout slovy, musíte ji zkusit.
Kam za jídlem (ve Zlíně a okolí)
Vydejte se za námi na trhy pro dobroty od farmáře. Trhy Zlín, které najdete Pod Kaštany, odstartovaly první prodejní sezónu. Máte možnost zde ochutnat i nakoupit farmářské potraviny a delikatesy. Poctivě uvařená jídla do ruky i s sebou domů z gastrodílny Hostinář vás dostanou svou mimořádnou chutí a vylepší váš den. Už nedumejte kam na oběd ve Zlíně, od března se farmářské trhy rozjely naplno. Přijemné místo na špacír v centru města, kde nás pravidelně můžete potkat. Těšit se můžete třeba na tvarohové buchty, skořicové šneky s kardamonem, čokoládové loupáky nebo domácí tousťák.
Nejste z okolí? Nevadí, nabízí se gurmánská turistika, dorazte k nám na jarmark ve Zlíně. Těšíme se na místní i přespolní.