Farmářské trhy aktuálně; kde nás můžete potkat a na jaké dobroty se můžete těšit:
| Zlín: tržiště Pod Kaštany | (So) 3. června 2023 od 9 do 14 hod. | – langoš z grilu – Kardamonový šnek – tvarohové Honzovky – škvarkové buchty – Kimchi – Toustový chléb – Paštiky a hotovky ve skleničce |
| Zlín: Festival šumivého vína | (So) 10. června 2023 od 10 do 18 hod. | – Pâté en croûte – Gougeres – Hummusová zahrádka |
| Zlín: tržiště Pod Kaštany | (So) 12. srpna 2023 od 9 do 14 hod. | |
| Brno: Zelný trh | připravujeme |
Farmářské trhy na novém tržišti Pod Kaštany, Zlín
Máte rádi kvalitní jídlo od malých řemeslných výrobců z okolí? Pak byste neměli minout farmářské tržiště Pod Kaštany ve Zlíně. Nákup potravin na trzích se stává milou rodinnou aktivitou, můžete tak pořídit dobré jídlo vyráběné v okolí. Farmářské potraviny z lahůdkářství Hostinář jsou české potraviny, které vyrábíme ručně a poctivě. Soustředíme se na výběr kvalitních a – pokud je to možné – lokálních surovin. Třeba kachní játra a maso ale kupujeme z Maďarska, protože místních farmářských kachen je málo a jsou slíbené velkým potravinářským podnikům.
Streetfood Zlín, aneb Pouliční bistro ve Zlíně
Hostinář vaří parádní klasické české hotovky, ale těšit se můžete také na pořádné polévky nebo třeba domácí kimchi. Přineste si čerstvé jídlo do práce nebo domů z pouliční restaurace. Farmářské trhy, neboli market na ulici pod širým nebem má krásnou a jedinečnou atmosféru!
Baví vás farmáři v okolí?
Ruční výroba je základem všech našich domácích produktů. Při výrobě nepřidáváme mouku tam, kde být nemusí, proto v naší nabídce najdete bezlepkové potraviny. Kachní paštika, kachní škvarková se zelím a vepřový rillettes patří k masným výrobkům, které není potřeba „přifukovat moukou“, proto ji tam nenajdete. Stejně tak svíčková a rajská jsou bezlepkové (zkoušeli jsme i koprovku bez mouky, ale v tomto případě to bez mouky není ono). Na farmářský trh pečeme domácí toustový chleba a u něj si naopak dáváme na mouce záležet a vybíráme vysokoproteinovou.
Chlazená hotová jídla ve sklenici připravujeme nejen pro farmářské trhy. Svíčková, rajská a koprovka chutnají lépe než od babičky. Hotovky seženete i v našem online obchodě s potravinami, ale pokud pro ně vyrazíte za námi na zlínský trh, dozvíte se navíc spoustu „podpultových informací“, které na etiketě nenajdete.
Paštika v krustě a jiné delikatesy
Často nám říkáte, že byste rádi nejdřív jen ochutnali plátek. Stavte se za námi na farmářský trh a budete mít příležitost. Mletá masová fáš doplněná o zajímavé suroviny, zalitá silným vývarem a upečená v máslovém těstě vás překvapí delikátní chutí. Paštika v krustě je tak lahodná, že nemá ani cenu její chuť vystihnout slovy, musíte ji zkusit.
Kam za jídlem (ve Zlíně a okolí)
Vydejte se za námi na trhy pro dobroty od farmáře. Trhy Zlín, které najdete Pod Kaštany, odstartovaly první prodejní sezónu. Máte možnost zde ochutnat i nakoupit farmářské potraviny a delikatesy. Poctivě uvařená jídla do ruky i s sebou domů z gastrodílny Hostinář vás dostanou svou mimořádnou chutí a vylepší váš den. Už nedumejte kam na oběd ve Zlíně, od března se farmářské trhy rozjely naplno. Přijemné místo na špacír v centru města, kde nás pravidelně můžete potkat. Těšit se můžete třeba na tvarohové buchty, skořicové šneky s kardamonem, čokoládové loupáky nebo domácí tousťák.
Nejste z okolí? Nevadí, nabízí se gurmánská turistika, dorazte k nám na jarmark ve Zlíně. Těšíme se na místní i přespolní.
