Jasmínový sirup z macerovaného jasmínu je zdravá bylinková radost v tekuté podobě. Sychravé zimní dny zahřeje teplý nápoj s jasmínem.
Jemná květinová chuť vylepší čaj, domácí limonádu i sklenku něčeho ostřejšího! Náš kamarád, barman Tomáš Petr z TP Mixology, radí jasmínový sirup vylepšit ginem. Voňavé citrusové ovoce bergamot spolu se zeleným čajem a naším jasmínovým sirupem se hodí do ginových koktejlů, ale můžete jej servírovat i jako horký nápoj. A koho by nebavil gin, směle jej může zaměnit i za karibský rum.
Jasmínový sirup chutná skvěle i jen tak ředěný vodou; pro přípravu šťávy řeďte v poměru 1:10 (2 cl sirupu doplňte vodou do 200 ml).
Jak připravujeme macerovaný Jasmínový sirup?
Sušené květy jasmínu jsme nechali vyluhovat a následně svařili s cukrem. Do sirupu není nutné přidávat žádné umělé konzervanty, stačí přidat kyselinu citronovou, což je přírodní konzervant, který se používá při výrobě nealkoholických nápojů. Případný kal není na závadu.
Hostinář je řemeslné lahůdkářství ve Zlíně
Máme zrárnu i udírnu, kromě toho pečeme, fermentujeme, a prostě pokud jde o jídlo, děláme všechno možné. Mezi nejoblíbenější produkty patří Kachní paštika a Kachní škvarkovka se zelím. Tyto i další pochoutky nabízíme v eshopu, na farmářských trzích nebo přímo z výdejového okénka gastrodílny v centru Zlína.
Kuchař & majitel lahůdkářství Lukáš Strnad rád vaří netradičně
V malá potravinářská výrobě Hostinář ve Zlíně vyrábí delikatesy z masa, jako je třeba paštika v krustě (pâté en croûte), ale také pasterované paštiky ve skle. Za Vepřové trhané maso získal ocenění Chuť Zlínského kraje a za Svíčkovou s hovězím dokonce známku Regionální potravina. Fermentuje zeleninu, peče rohlíky i sladké pečivo, realizuje catering, produkuje jedlé firemní dárky, nebo třeba staří maso ve zrárně.
Lukáš Strnad nejen v okolí realizuje cateringové služby a také vyrábí jedlé dárky, které umíme v Hostináři na přání obrandovat firemní etiketou nebo osobním věnováním. Vyzkoušejte Vánoční dárky, které zachutnají.